ベラージオ ラスベガスのコンテンポラリー ダイニング

サーコ（Circo）

料理の達人マッシオーニ ファミリーの伝統は次の世代へと受け継がれました。マリオ、マルコ、マウロが、これまで以上に情熱的で魅力的な料理を提供しています。コモ湖を見渡せるカラフルな店内では、愛情豊かな女家長エジディアーナ・マッシオーニから着想を得た、高級なトスカーナ料理をお召し上がりいただけます。世界各国から集められた 900 種類もの高級ワインで、さらに食欲がかきたてられます。

営業時間:
ディナー（毎日）、PM 5:00～PM 10:30

予約:
予約されることをお勧めします。702-693-8150 までお電話ください。

料理:
エジディアーナ・マッシオーニから着想を得た高級トスカーナ料理

センシ ®（Sensi ®）

センシでは、五感を満たすお食事をお楽しみしていただけます。中央ステージに設けられたキッチンで、イタリア料理、アジア料理、アメリカ料理、シーフード料理の各種メニューが調理されます。どの料理も、質の高さ、新鮮さに定評があります。水が壁面を流れ、自然の石が配置されたミラー クローム仕上げの店内で、ユニークなスタイルの料理、充実したワイン リストをご堪能ください。

営業時間:
毎日
ランチ: AM 11:00～PM 2:30
ディナー: PM 5:00～PM 10:30

予約:
866-259-7111 または 702-693-8865 にてご予約されることをお勧めします。

料理:
斬新なアジア料理、イタリア料理、アメリカ料理、シーフード料理

イエローテール（Yellowtail）
イエローテール ジャパニーズ レストラン＆ラウンジでは高級日本料理に遊び心を取り入れ、ユニークなアレンジを加えた伝統的な日本料理とモダンな日本料理をご提供しています。自慢の日本酒を豊富に揃えているので、お料理の新たな味をお楽しみいただけます。そのうえ、ベラージオを象徴する噴水ショーやラスベガス ストリップを一望でき、お食事をさまざまな感覚からご満喫いただけます。受賞歴を持つシェフ、アキラ・バックが考案したメニューには日本の本格的な伝統料理とモダンな料理が揃っており、世界中の高級市場や卸業者から毎日空輸される旬の魚と食材が使われています。イエローテール ジャパニーズ レストラン＆ラウンジの木と石を使ったエレガントな内装と広さが、活気に満ちた雰囲気を作り上げています。壁には、当レストランを特徴付ける、ブリの尾をかたどった 25 x 13 フィート大のブロンズ製オブジェが取り付けられており、レストランに来店されるお客様をお迎えしています。

営業時間:
ディナー（毎日）
月曜～木曜
PM 5:00 ～PM 10:00
ラウンジは PM 11:00 まで営業
金曜～日曜
PM 5:00 ～PM 11:00
ラウンジは深夜まで営業

予約:
866-259-7111 または 702-693-8865 にてご予約されることをお勧めします。

料理:
伝統的な日本料理とモダンな日本料理

オリーブズ（Olives）

息をのむような湖の背景を眺めながら、トッド・イングリッシュが繰り出す地中海料理をお楽しみください。自家製パスタ、ステーキ、回転式串焼き器で炙った料理、れんがのかまどで焼いたピザ、ソムリエお勧めのワインが、店内の雰囲気を盛り立ています。

営業時間:
ランチとディナーは毎日
ランチ: AM 11:00～PM 3:00
ディナー: PM 5:00～PM 10:30

予約:
866-259-7111 または 702-693-8865 にてご予約されることをお勧めします。

料理:
創作地中海料理

フィックス（FIX）

洗練された雰囲気のレストランで味わう、シンプルに調理されたアメリカ料理は格別です。シーフード料理、肉料理、鶏肉料理などをお楽しみいただけます。ベルリンのグラフトが設計したユニークなデザインの店内は明るく活気にあふれ、店内のほぼ全体に、コスタリカ産インドシタン材が使用されています。

営業時間:
ディナーは毎日
日曜～木曜: PM 5:00～深夜 12:00
金曜 & 土曜、PM 5:00～AM 2:00

予約:
866-259-7111 または 702-693-8865 にてご予約されることをお勧めします。

料理:
シンプルに調理されたアメリカ料理

ヌードルズ（Noodles）

トニー・チーがデザインした伝統的なアジアン キッチンがベラージオに誕生しました。エグゼクティブ シェフのパトリック・リーが、タイ、日本、中国、ベトナム各地の麺料理に腕を奮います。伝統的なアジア料理の他、金曜～日曜日の AM 11:00～PM 3:00 には、人気の飲茶をご用意しております。

営業時間:
ランチとディナーは毎日
AM 11:00～AM 2:00
飲茶
金曜～日曜 AM 11:00～PM 3:00

予約:
不要

料理:
マレーシア、タイ、日本、中国、ベトナム各地の伝統的な麺料理